Mengenal Kopi Ijo dari Tulungagung yang Nikmat

Mengenal Kopi Ijo dari Tulungagung yang Nikmat. Kopi ijo merupakan minuman khas dari Tulungagung. Kopi ini sendiri berbeda dengan kopi-kopi lain (single coffee) seperti kopi aceh gayo,kopi papua wamena ataupun kopi bali kintamani. tetapi lebih mirip dengan minuman khas daerah seperti dawet jepara,es oyen bandung,goyobod dan cendol . Ada juga yang merasa bahwa kopi ijo lebih mirip dengan kopi luwak karena meiliki cita rasa yang unik.Tapi tenang saja proses kopi ijo bukan dari kotoran hewan melainkan cara memasaknya yang menggunakan alat-alat tradisional dan harus telaten (teliti dan sabar) ada juga yang mengatakan bahwa pembuatan kopi ijo menggunakan bahan tambahan khusus.

Mengenai asal-usul mengapa disebut kopi ijo mungkin karena kopi ini berwarna hitam kehijau-hijauan. Campuran sari rempah rempah yang masih hijau membuat warna kopi terkesan lebih hijau. Tetapi tidak menghilangkan war asli dari kopi sendiri. Menurut saya nama ini cocok karena kopi yang memiliki nama yang unik ini memang memiliki cita rasa yang unik beda dengan kopi-kopi lain yang pernah saya coba. Perlu diketahui bahwa api yang digunakan untuk menggodog kopi ini berasal dari Kayu bakar bukan gas atau kompor minyak tanah.

Mengenal Kopi Ijo dari Tulungagung yang Nikmat

Di kota asalnya sendiri yaitu Tulungagung kopi ijo sudah sangat merakyat ditelinga masyarakat , tapi sayang kota tetangga masih belum mengetahui minuman kopi khas tersebut, bahkan sewaktu teman saya memesan kopi ijo di kota tetangga pemilik warung malah terheran dan tertawa karena belum mengenal minuman kopi ijo. Mungkin dikiranya kopi ijo hanyalah candaan saja. Jika Anda berkunjung ke tulungagung sempatkan lah mampir ke kedai yang menyediakan minuman unik ini. Dijamin tidak akan nyesel

Mengenai Khasiat Kopi ijo untuk kesehatan masih belum diketahui ,dan perbedaan kandungan kafein ataupun zat lain antara kopi ijo dan kopi biasa juga masih belum diketahui. Mungkin karena belum ada yang pernah menelitinya. Tetapi kopi ijo ini terkenal bukan karena khasiatnya untuk kesehatan ataupun obat alternative melainkan terkenal karena memiliki cita rasa yang sangat unik. Yang jelas kopi ijo ini sangat bagus untuk menemani aktivitas malam,pagi,sore maupun siang. Bahkan gara-gara kopi ijo ini banyak café pendatang yang gulung tikar, dan hanya menyisakan cafe-cafe cewek banget yang menyediakan makanan yang siap photo :D.

Selain itu ada tradisi unik di Tulungagung berkaitan dengan Kopi ijo ini. Disana terdapat sebuah kesenian atau kerajinan menggambar pada sebatang rokok dengan menggunakan sisa ampas kopi yang masih berwarna hitam. Kesenian ini seperti halnya membatik pada sebuah batang rokok. 

Demikian artikel tentang Mengenal Kopi Ijo dari Tulungagung yang Nikmat. Semoga menjadi penambah wawasan tentang kuliner unik di Indonesia. Jika mampir kesana jangan lupa mencoba kopi ini. Sajiannya berbeda dengan kopi kopi biasa. ini Seperti campuran beberapa bahan rempah dengan kopi hitam.

6 Khasiat Kopi Hijau Yang Luar Biasa Bagi Tubuh Anda

image: zephyrcoffee.com

Minum secangkir kopi hijau, memang rasa nikmatnya tidak kalah dengan jenis kopi lainnya. Yang mana kandungan asam klorogenat yang ada di dalamnya mampu menambah efek baik bagi kesehatan tubuh anda. Karena dari asam klorogenat tersebut nantinya akan berperan penting sebagai antioksidan, yang bisa dimanfaatkan untuk menunjang tubuh agar bisa melakukan kinerja dengan baik dan sehat. 

Akan tetapi, biji kopi hijau ini kurang memiliki aroma khas kopi ketimbang jenis kopi lainnya dan cenderung terasa sedikit lebih pahit. Namun tahukah anda, bahwa di balik itu semua ternyata kopi hijau ini bisa dijadikan bahan alami untuk melawan beberapa penyakit yang cukup serius.

Asal mula pembentukan Green coffee ini, berasal dari biji kopi yang tidak digoreng atau dipanggang terlebih dahulu. Sehingga jenis minuman ini diciptakan untuk diseduh dan mirip seperti minuman teh. Yang mana juga tidak sedikit orang telah mengklaim tentang beberapa manfaat luar biasa yang terkandung di dalamnya. Dan inilah 6 khasiat kopi hijau yang perlu anda ketahui.

1. Untuk menurunkan tekanan darah
Perlu anda ketahui berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh Hypertension Reseach menunjukkan bahwa, khasiat dari kopi hijau memang terbukti bisa menurunkan tekanan darah dalam tubuh. Hal demikian ketika para tim peneliti mengumpulkan 117 pria yang memiliki tekanan darah tinggi ringan, kemudian mereka disuguhkan kopi hijau dan plasebo untuk mereka konsumsi selama kurun waktu 28 hari. 

Sehingga dari situ bisa ditemukan hasil bahwa tekanan darah yang telah dialami oleh para pasien tersebut bisa menurun, dibandingkan mereka menggunakan plasebo. Dari tahap perbandingan ini, dinyatakan bahwa kopi hijau memang mampu memberikan khasiat yang laur biasa, yakni bisa menjadi bahan alami untuk menurunkan tekanan darah dalam tubuh.

2. Menyembuhkan penyakit alzheimer
Di tahun 2012, berdasarkan penelitian yang telah dilakukan Nutritional Neuroscience, menunjukkan bahwa ekstrak kopi dapat membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit Alzheimer, yang diklaim merupakan penyakit cukup serius. Bahkan  dengan menggunakan kopi hijau ini, juga bisa membantu tubuh untuk melawan resistensi insulin dalam tubuh. 

Namun dari sini juga perlu anda perhatikan, bahwa sebelum mengkonsumsi jenis kopi hijau ini, hendaknya anda mengetahui tentang takaran dalam mengkonsumsinya. Hal demikian karena jika terlalu banyak mengkonsumsi kopi hijau dalam jangka panjang, bisa menimbulkan kekhawatiran yang mana meningkatnya kadar homosistein. Homosistein merupakan asam amino yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Selain itu, terlalu banyak mengkonsumsi kopi hijau dalam jangka panjang juga dapat  mengganggu pengendalian gula darah. Sehingga pentingnya anda untuk mengetahui takaran dalam mengkonsumsi kopi hijau tersebut.

3. Untuk menurunkan berat badan
Memang kopi hijau ini cukup dikenal mampu untuk menurunkan berat badan pada tubuh anda. Sehingga bisa membantu dalam program diet anda. Hal demikian juga berdasarkan hasil penelitian di tahun 2001, yang dilakukan oleh Gastroenterology research and practice, menunjukkan bahwa ekstrak dari kopi hijau memang lebih efektif untuk menurunkan berat badan dibandingkan dengan plasebo. 

Dan menurut penelitian dari BMC Complementary and Alternative Medicine, juga menunjukkan bahwa ektrak kopi hijau diklaim mampu melindungi tubuh dari kenaikan berat badan. Sehingga dari situ semua bisa disimpulkan bahwa khasiat kopi hijau ini, juga bisa membantu dalam program diet anda.

4. Meningkatkan metabolisme dalam tubuh
Dengan kandungan klorogenat yang terdapat pada kopi hijau ini, yang antinya akan diproduksi tubuh menjadi zat antioksidan, mampu meningkatkan metabolisme dalam tubuh anda. Sehingga Khasiat yang terdapat dari kopi hijau ini juga tidak kalah dengan sajian kopi lain yang anda konsumsi.

5. Membantu melembabkan Kulit anda
Kandungan asam lemak dan ester yang terdapat pada kopi hijau ini, bisa anda gunakan untuk memelihara  sekaligus melembabkan kulit anda. Dimana kedua kandungan tersebut mencakup Arachidonic Asam, Asam oleat, dan Asam linoleat, yang semuanya itu memang baik untuk menjaga kulit agar tidak mudah kendur, dan cepat kering. Sehingga mengkonsumsi kopi hijau sangat baik untuk melembabkan kulit Anda.

6. Untuk detoksifikasi alami
Pada ekstrak kopi hijau, bisa juga bermanfaat sebagai pendetoks tubuh secara alami. Yang mana  kandungan pada kopi hijau akan membersihkan racun yang terdapat pada organ hati. Bahkan kopi hijau akan membersihkan lemak yang tidak diperlukan oleh tubuh, kolesterol jahat, dan lainnya. Sehingga dari situ kopi hijau akan memberikan efek dalam meningkatkan fungsi organ dalam tubuh. Oleh karena itu, mengkonsumsi kopi hijau secara tepat bisa juga meningkatkan kesehatan pada tubuh anda.

45 Coffeeshop Menyajikan Wisata Kopi Nusantara Terlengkap

Salah satu sudut ruang di 45cofeeshop

45coffeeshop merupakan salah satu kafe yang terletak di kota Sidoarjo Jawa Timur, berdiri sejak tahun 2011, dengan di awali dari sebuah cafe kecil disudut desa yang cukup jauh dari keramaian kota Sidoarjo. Seiring dengan perkembangan bisnis kopi yang semakin hari semakin meningkat, saat ini 45coffeeshop telah memiliki 2 cabang, yaitu
Cafe : Perumahan Delatasari Indah blok AA no 2, Waru Sidoarjo dan
Workshop di Perum Graha Asri Sukodono blok A no7, Sukodono Sidoarjo.
45coffeeshop memiliki visi
untuk memperkenalkan kopi kopi terbaik dari seluruh Nusantara kepada masyarkat Indonesia pada khususnya dan dunia pada umumnya. Tidak semata mata hanya bisnis 45coffeeshop juga senantiasa melakukan edukasi kepada masyarakat luas tentang apa itu kopi, bagaimana cara menyeduh dengan baik dan bagaimana membuat usaha kedai kopi.

Display kopi di kedai kopi 45coffeshop

Karena selama ini masyarkat Indonesia masih di rasa sangat awam dengan kopi kopi dari negeri kita sendiri. Sangat Ironis jika banyak orang asing yg lebih kenal dengan kopi Indonesia daripada kita sendiri sebagai orang Indonesia. Dengan mengusung konsep manual brewing 45coffeeshop berusaha memberikan wawasan tentang cara seduh yang benar dan mengajak masyarakat untuk membuka peluang usaha kopi Nusantara. Dengan semakin banyak kedai kopi yang menyajikan kopi berkualitas dari seluruh penjuru Nusantara otomatis akan semakin banyak masyarakat yg akan mengenal dan menikmati kopi nikmat, berkualitas dan tentunya lebih sehat.

Fresh roast, fresh coffee

Saat ini 45coffeeshop lebih dikenal sebagai supplier kopi Nusantara dengan varian kopi telengkap. Lebih dari 55 varian kopi dari seluruh Indonesia ada disini, antara lain: Aceh Gayo, Linthong, Mandhailing, Sidikalang, Kerinci, Bengkulu, Lampung, Preanger Ciwedy, Garut, Wonosobo, Temanggung, Muria, Dampit, Kawi, Arjuno, Karlos, Ijen, Raung, Bali, Flores Manggarai, Bajawa, Sumbawa, Toraja Kalosi Enrekang,Sapan, Sesehan, Papua Baliem, Amungme, Luwak, Lanang (Peaberry), Arabika Wine, yellow cattura dan lain lain masih banyak lagi.

Salah satu keunggulan dari 45 coffeeshop adalah sangat berusaha untuk menjaga konsistensi terhadap ketersediaan stok dari masing varian kopi.
Saat ini 45coffeeshop telah memiliki lebih dari 1000 costumer dari seluruh Indonesia baik itu untuk mensupplai cafe, kedai kopi, hotel, restoran, rumah makan, kantor sampai untuk kebutuhan perorangan.
45coffeeshop sangat dipercaya dalam menjamin mutu atau kualitas kopi, kemurnian, ke original an, dan fresh roast karena kopi kopi tersebut didatangkan langsung dari daerah asalnya dan di roast / disangrai sesuai order.
Dalam hal edukasi 45coffeshop berusaha untuk memberikan pelayanan yg terbaik kepada setiap tamu yang datang untuk belajar dan sharing secara cuma cuma. Berbagai methode manual brewing seperti french press, vietnam drip, syphon, aeropress, cara membuat latte dengan metode manual dan lain lain. Sudah banyak costumer dari Jakarta, Palembang, Bali, solo, Wonosobo, Purwokerto Banjamasin, Balikpapan, papua, dan berbagai daerah di Indonesia yang datang untuk sharing2 dan berbagi ilmu di sini. Bagi anda yang ingin lebih mengenal kopi nusantara dan ingin praktek alat2 kopi manual brewing bisa langsung datang ke gerai atau kedai kami diatas. Sedangkan Misi dari 45coffeshop adalah menjembatani antara petani kopi dengan costumer atau kafe kafe. Berusaha untuk mengangkat hasil pertanian kopi dari suatu daerah yang sebelumnya kurang dikenal, menjadi lebih dikenal ke masyarakat luas baik dalam maupun luar negri.
Kenapa dikatakan Wisata Kopi, Iya karena dengan berkunjung di cafeshop kita seakan kita diajak berkeliling Indonesia. Kita bisa merasakan kopi dari satu daerah dengan daerah yang lain, yang tentu saja masing2 memiliki keunikan sendiri. Selain itu disini pengunjung di bebaskan untuk mencoba alat2 menual brewing kopinya.